Gastronomi dünyasının saygın platformlarından biri olarak kabul edilen TasteAtlas, TasteAtlas Awards 2025/2026 kapsamında “Dünyanın En İyi 100 Çorbası” listesini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan listede Türk mutfağı önemli bir başarıya imza atarak ilk 100’e dört farklı çorbayla girmeyi başardı.
Gaziantep mutfağının simge lezzetlerinden biri olan beyran çorbası, dünyanın en iyi ikinci çorbası seçilerek uluslararası arenada büyük ses getirdi. 5 üzerinden 4,5 puan alan beyran, doyurucu yapısı ve enerji verici özelliğiyle özellikle soğuk sabahların vazgeçilmezi olarak biliniyor.
Listenin zirvesinde Paraguay mutfağına ait Vori-Vori yer alırken, Japon mutfağından Yokohama Style Ramen üçüncü sırada kendine yer buldu. Endonezya’dan Soto Betawi, Japonya’dan Tonkotsu Ramen ve Tayland mutfağından Tom Kha Gai de üst sıralarda yer alan diğer çorbalar oldu.
Türk mutfağının klasiklerinden mercimek çorbası ise listenin 10’uncu sırasında yer alarak ilk 10’a girmeyi başardı. Ayrıca domates çorbası 55’inci, kelle paça çorbası ise 63’üncü sıradan listeye girdi. Bu sonuçlar, Türk mutfağının dünya çapındaki güçlü konumunu bir kez daha gözler önüne serdi.
