Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, “Dünyanın en lezzetli dondurmaları” listesini açıkladı. 50 ülkeyi geride bırakan Türkiye, Kahramanmaraş dövme dondurmasıyla listenin zirvesinde yer aldı.
Türkiye zirvede
Dünya mutfakları ve yöresel tatlar konusunda otorite kabul edilen TasteAtlas platformu tarafından hazırlanan listede Türkiye, Kahramanmaraş dondurması ile birinci sırayı aldı. Türkiye’yi ABD’den Frozen Custard ve İtalya’dan Fıstıklı Gelato takip etti.
En lezzetli 10 dondurma
1- Kahramanmaraş dondurması – Kahramanmaraş, Türkiye
2- Frozen custard – Wisconsin, ABD
3- Gelato al pistacchio – İtalya
4- Clotted cream ice cream – Cornwall, İngiltere
5- Kulfi – Delhi, Hindistan
6- Limber – Puerto Rico
7- Affogato – İtalya
8- Brownie Sundae – ABD
9- Sorbetes – Filipinler
10- Gelato alla nocciola – İtalya
Kahramanmaraş dondurmasının farkı
Kahramanmaraş dondurması, lezzeti kadar dokusu ve sunumuyla da dünya çapında tanınıyor. Keçi sütü, salep ve doğal şekerle hazırlanan bu dondurma, dövülerek yapılıyor. Bu sayede yoğun kıvamlı, elastik ve uzun süre erimeyen bir yapıya sahip oluyor. Tahta kaşıkla kesilebilecek kadar sert ve elastik olan Maraş dondurması, geleneksel üretim yöntemiyle benzersiz bir tat sunuyor.
